Особое место по скороспелости и плодовитости занимает сельскохозяйственная птица. Половая зрелость (снесение первого яйца) у кур наступает в возрасте 4—5 месяцев, у индеек — в 7—8, у уток и гусей — в 8—10 месяцев. Плодовитость птицы зависит от числа снесенных яиц, их оплодотворенности, выводимости и определяется количеством молодняка, полученного от самки за год. Курица уже за первый год яйценоскости дает 200—250 яиц и более.